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植物+阳光=皮炎?这是种藏在美味和阳光里的“危机”
作者:河南大学第一附属医院来源:河南大学第一附属医院发布时间:2026-05-08 09:23:36浏览:18

 假期的一天

王女士早上她吃了

香椿炒鸡蛋、榆钱窝窝

随后和家人一起在阳光下畅玩了一天

结果当天晚上

她的脸和手背迅速红肿

嘴唇肿胀,眼睛难以睁开

不得不紧急就医

被诊断为植物日光性皮炎

 

五一小长假,不少朋友计划着去郊外踏青、采摘野菜、享受户外烧烤。

 

但请注意,在您享受阳光与美味的同时,一种名为“植物日光性皮炎”的皮肤危机可能正悄悄潜伏。

 

今天我院皮肤烧伤整形美容科主治医师李琛带大家了解这种藏在美味和阳光里的“危机”。

什么是植物日光性皮炎?

植物日光性皮炎,是一种在食用或接触某些光敏性植物后,皮肤经过日光(特别是长波紫外线UVA)照射,引发的皮肤光毒性损伤。其核心在于光敏物质在紫外线作用下对皮肤细胞的直接损伤这与普通的食物过敏或晒伤不同。

 

发病“三要素”缺一不可

光敏性植物:许多植物中含有一种叫做“呋喃香豆素”的物质,这是最常见和最重要的光敏物质。它本身对皮肤无害,但在紫外线的照射下会导致表皮细胞的严重受损。

日光暴晒:在接触或食用上述食物后,长时间户外日晒,极易诱发。

个体体质:虽然任何人大量摄入光敏食物后暴晒都可能发病,但女性、体弱或患有肝肾疾病、内分泌障碍、代谢异常、贫血或营养不良等疾病的人群更容易“中招”。

 

如何识别?症状有特点

部位精准:只发生在日光直射的部位,如面部、脖子、手背、前臂。衣物遮盖处完好无损,界限非常清楚。

红肿剧烈:皮肤出现弥漫性、非凹陷性水肿(按下去不凹陷),尤其眼睑、口唇肿胀明显,严重时睁眼困难。

皮疹多样:从鲜红色斑片,到紫红色瘀斑,严重时,红肿的皮肤上会出现水疱或血疱。

自觉症状:灼热、麻木、紧绷、刺痛感或瘙痒感显著,少数患者可能出现全身不适、发热、头痛、头晕、食欲不振、恶心、呕吐,甚至谵妄、昏迷,这与普通的湿疹、皮炎有很大区别。

 

常见的光敏性植物有哪些?

常见的光敏性野菜:香椿、荠菜、苋菜、榆钱、槐花、马齿苋、雪菜等。

常见的光敏性蔬菜:芹菜、香菜、茴香、菠菜、油菜、香菇、木耳等。

常见的光敏性水果:无花果、柑橘、柠檬、橙子、芒果、菠萝等。此类植物中含有呋喃香豆素, 为最常见和最重要的光敏物。

 

这里要特别提醒:除了食用,皮肤接触到大量光敏植物的汁液并暴晒同样可能引发问题。抛开剂量谈毒性是不科学的,日常少量吃,身体是可以正常代谢光敏物质的。

 

 

如何预防?牢记这几点

1.避免进食避免大量进食光敏性植物。

2.减少外出:食用光敏性植物后的24-48小时内,应尽量避免在日光下长时间活动,尤其是上午10点至下午4点紫外线最强时段。

3.防晒要做好:如果必须出门,务必做好防晒,普通的防晒霜对预防此类光毒性反应效果有限,联合物理遮挡(打伞、戴宽边帽、穿长袖)更可靠。

4.接触即清洗:如果在野外采摘野菜,手上沾了汁液,立即冲洗干净,避免汁液残留皮肤后接触紫外线。

5.易感人群慎食:以前得过此病,体弱或患有肝肾疾病、内分泌障碍、代谢异常、贫血或营养不良等疾病的人,有红斑狼疮等光敏感疾病的人,建议直接忌口上述光敏蔬菜。

 

 

万一中招,正确的处理方式

1.立刻避光:第一时间到室内,注意普通玻璃窗不能完全阻隔UVA

2.冷湿敷:用凉毛巾或生理盐水冷敷在红肿部位,缓解灼热感。

3.及时就医:当出现皮损严重、皮肤肿胀、水疱、糜烂或出现发热、恶心、呕吐等全身症状时,应立即前往医院就诊。

 

在五一假期游玩同时

请务必多一份科学的警惕

分清“感光”美味,做好防晒

才能让您的假期之旅满载快乐